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Tofu und Smoothies – was essen Yogis wirklich?

Während meiner 4 Monate Indien habe ich mich in Sachen Ernährung pudelwohl gefühlt. Ich habe dort überwiegend warm gegessen, drei Mahlzeiten am Tag und ausschließlich frische Lebensmittel aus der Region zu mir genommen. Dies macht auch…
Yoga Essen Hamburg Poha
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Poha – indisches Frühstück nicht nur für Yogis

Während der Yogalehrerausbildung in Rishikesh hatten wir das große Glück von einem jungen, sehr begabten Koch versorgt zu werden. Dreimal am Tag fanden wir uns in dem kleinen Speisesaal ein und konnten uns von dem Buffet bedienen. Das Essen…